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タイ風レッドカレー

S★Kカレー部 報告

明治製菓・・・、昨日の記事のシリーズです。
「タイ風レッドカレー」
バイマックルーというハーブとココナッツミルクベースに、タケノコ、赤ピーマン、鶏肉、ふくろたけというキノコが具材。
グリーンカレー同様、辛さの目安は、大辛。
ココナッツミルクがマイルドにしているので、多少のピリ辛感はあるものの、気になりません。
ハーブもグリーンカレー程強くなく、食べやすいです。

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